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Cidrerie COÏC

Ville PLONEIS

Présentation

Ancien électricien dans l’agroalimentaire, moi, Paul COÏC j'ai repris l’exploitation familiale (dans la famille depuis 1900) en transformant la ferme laitière en cidrerie. Dès 1998, je plante 1 600 pommiers sur 4 hectares de terres. Une dizaine de variétés de pommes se côtoient. En 2003, je m’installe définitivement en tant que producteur de cidre et réalise une première cuvée de cidre et de jus de pomme. Une boutique de vente directe à la ferme est créée. Je me qualifie comme le plus petit producteur fermier du Finistère. La petite taille de son entreprise lui permet d’apporter tout le soin nécessaire à la fabrication de produits de qualités. Ses produits sont régulièrement récompensés lors des concours (salon de l’agriculture à Paris et concours régional des produits cidricoles) À chaque saison, la cidrerie a ses charmes : au mois de mai lors de la floraison, durant l'été le verger verdoyant avec ses pommes et ses fruits en pleine croissance, à l'automne l'odeur des pommes mûres qui attendent d'être récoltées.

Notre équipe

Paul et son équipe